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Si ya estas cansado de las mismas hamburguesas de siempre te sugerimos esta receta de hamburguesa de pavo que esta muy buena.

Ingredientes

1 diente de ajo
Sal
2 cucharadas de vinagre balsámico, y 1 cucharadita de más
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
2 cucharaditas de salsa picante
14 oz de carne de pavo
6 oz de solomillo de res
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande, en rodajas finas
Pimienta negra
4 panes de trigo entero o pan de pita, tostados

Lechuga
Tomates en rodajas
Mostaza
Ketchup (Salsa de tomate)

Preparación

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C) Deshaga los dientes de ajo, espolvorear con un poco de sal, y, con el lado plano de un cuchillo, triture la mezcla hasta hacer una pasta. Batir los ajos con el vinagre balsámico, la salsa Worcestershire, la salsa picante y ponerla en un recipiente.

Ponga el pavo y la carne de res en un tazón grande. Vierta la mezcla de ajo sobre la carne dele forma de tortas de hamburguesa, le saldrán 4 hamburguesas. Cubrir y dejar de lado mientras cocina las cebollas.

Mientras tanto, calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añada la cebolla y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que queden doradas por unos 15 minutos. Sasone de la cebolla con el resto de vinagre balsámico y una cucharadita de sal y pimienta al gusto.

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego mediano durante un minuto. Cepille 1 lado de la hamburguesas con el aceite y sazonar con sal y pimienta, al gusto. Cocine el lado sasonado hacia abajo hasta que queden doradas, mas o menos unos 2 minutos. Cepille y sasone la parte superior de las hamburguesas, de la vuelta y cocine hasta que otra cara quede dorada también, mas o menos unos 2 minutos más.

Transfiera la carne de las hamburguesas a un recipiente de horno y cocinar hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el lado registre los 160 grados F (71 grados C), unos 5 minutos. Coloque el hamburguesas en el pan de pita o en panecillos y dejar descansar por unos minutos. Sirva con las cebollas caramelizadas y las decoraciones de su elección.